Beauty School Dropout

Category: Sandys Food & Craft

Nu när det är höst vill man värma sig med Västerbotten Paj

Sandy´s Food ´n Craft är en blogg som jag ser väldigt mycket upp till. Sandy är en tjej som är vegetarian och bakar glutenfritt och har rescept på mat som är jättegoda, men också lättlagade. Det är därför som jag gillar bloggen, som jag som har problem med mat, för jag vill så gärna bli vegetarian, och vegan kanske inom en snar framtid. Det känns som det enda rätta nu, när man levt ett långt liv och slösat pengar på restauranger, och inte gjort någonting riktigt för ens egen hälsa.

Är det bara jag som känner att vi älskar att stressa? Vi har sociala medier, vi springer iväg till cyckeln och pustar iväg, till den där efterlängtade Yogan, meditationen och allt vad det är. Det är ju inte riktigt det som mindfulness handlar om. Eller? Ja. I vilket fall som helst så har jag bestämt mig för mindfulness eating, som jag gillar och brukar ge healing till min mat nu. Själv har jag börjat, med att tillverka smoothies på morgonen, från det tidigare att jag inte åt någonting på morgonen, som gjorde att man svalt vid lunch tid på mitt förra jobb. Man kan ju bara inte arbeta utan energier. 

Sen så har det hänt en del med mig på senare tid, det är det, att jag har börjat tycka att kött känns äckligt. Och jag tror stenhårt på att detta är ett vanligt förekomande känsla, av de som tänker, i liksom, vegetariska banor. Så har nu köpt en massa qornfärs, som man kan göra riktiga tacos med från ett mjöl som min mamma köper i arabbutikerna, från Möllan i Malmö, och dessutom köpt en massa avokadon och morrötter och potatis som jag kokar, och skapar gaspachos med. 

Sen har jag en helt underbar vän som bekant, som endast äter frukter, ja, man får äta flera gånger om dagen, men det är det värt för djuren och jag kan inte ha och äta kött, när jag pratat om djurrätt med sminket och veganska sminket med INIKA, som är så snyggt och med så vackra färger, med mycket pigment. Det känns lite som om jag har dåligt samvete, för att jag inte är bättre, men jag har också precis som samtliga andra, en massa prestations grejer, men om vi skall prata egentligen, egentligen, så känner jag bara inte för kött längre. Det skadar min ekonomi att äta ute, och då kan man inte bestämma vad man skall äta. Då är det lika bra att bunkra upp med fryst spenat, och göra soppa av det. Smoothies gör jag av frysta bär, och häller steviosa, som är en socker art, som är naturlig från en växt, så slipper jag använda saft, eller dyr jouice. Bra va? Och det med gröna gaspachos, det är ju smartare att ha gröna saker som spirulina, i en gaspacho och hälla i med massor med vitlök, än att köra de gröna grönsakerna i en mixer som smoothie. Det smakar bättre. Vegetariska kosten för mig smakar bättre i min nya orientering, som är en process och absolut är det så att ingen är perfekt, men min magkänsla springer åt det hållet nu.